和紅茶 花園座(在来種)

980円(税込1,058円)

原材料名:紅茶(熊本県産)
内容量:20g
収穫シーズン:ファーストフラッシュ



香ばしさの中に、黒糖やべっこう飴のような、甘味の際立つ紅茶です。

この紅茶を作っている生産者の方は、
熊本県山都町に古くから自生している主に在来種の茶葉(栽培期間中農薬不使用・有機栽培)にこだわり、
先代から稼働している70年来の機械で、少量ずつ手間を惜しまず作っています。

紅茶の特徴は、他の紅茶には持ち得ない「繊細さ」です。
特に、在来品種が持つ繊細さは、他の品種茶には決して真似ることができない、唯一性があります。
また、繊細さを重視している紅茶の特徴として現れるのが「旨味」ですが、
岩永製茶園の在来品種はもともとの品種特性として、
紅茶の渋みやボディ感を強く感じさせるような要素を強くは示さない味です。

【おすすめの淹れ方】
熱湯90〜100℃で、5分以上長めに蒸らして
この茶葉の味のバランスをお楽しみください
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