和紅茶 Yabukita

980円(税込1,058円)

原材料名:紅茶(熊本県産)
内容量:20g
品種:やぶきた
収穫シーズン:セカンドフラッシュ

JPC2019星三獲得樹

フルーティーな香りで、紅茶らしい風味に優しいながら重みのある渋みと旨みが相まって奥行きのある味わいです。

この紅茶を作っている生産者の方は、
熊本県山都町に古くから自生している主に在来種の茶葉(栽培期間中農薬不使用・有機栽培)にこだわり、
先代から稼働している70年来の機械で、少量ずつ手間を惜しまず作っています。

紅茶の特徴は、他の紅茶には持ち得ない「繊細さ」です。
特に、在来品種が持つ繊細さは、他の品種茶には決して真似ることができない、唯一性があります。
また、繊細さを重視している紅茶の特徴として現れるのが「旨味」ですが、
岩永製茶園の在来品種はもともとの品種特性として、
紅茶の渋みやボディ感を強く感じさせるような要素を強くは示さない味です。


【美味しい紅茶の入れ方】
1,やかんに入れたての水で、お湯を沸かします
2,ティーポット(急須)にお湯を注いで温めます
3,ティーーポットにお湯を注ぎ、カップを温めます
4,ティーポットに茶葉を入れます(1人分2〜3g)
5,茶葉を入れたティーポットに、沸かしたてのお湯を勢いよく注いで、
 一定時間(3〜5分)抽出します
6,カップのお湯を捨て、紅茶を注ぎます
水に茶葉を入れ、一晩冷蔵庫に入れておけば、アイスティーとしてもお楽しみいただけます。
購入数

PICK UP ITEMピックアップ商品

CHECK ITEM最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。