無農薬エクストラバージンオリーブオイル スパイシー

5,000円(税込5,400円)

原材料名:国産オリーブ(熊本県天草産)
内容量:105g


こちらの農場主は小豆島のお師匠に薫陶を受け、修行をしたのち、オリーブ園を開業されました。
標高500メートルの地で農薬や除草剤、化学肥料を使わずに栽培されたオリーブ実を一粒一粒手摘みし、オリーブオイルソムリエが自社工場で絞った、こだわりのエクストラバージンオイルです。
完熟していない実だけを選別して絞っている、とてもスパイシーなピリリとした味が特徴です。
遮光瓶を使用しており、国内最高級の逸品です。

※エクストラバージンオイルの定義は収穫後24時間以内に圧搾し、酸度0.8%以内のオイルです。

オリーブオイル特有の豊かな香りと味わいが特長です。
一般的には、生食でダイレクトに味わう食べ方が好まれていますが、
食べ慣れた料理にプラスするだけで、風味とコクがアップします。

【おすすめの使い方】
・サラダのドレッシングやマリネに
・パンにつけて
・グリル野菜や温野菜に回しかけて
・卵かけご飯や納豆、冷奴に
・バニラアイスやアップルパイなど、スイーツに
・仕上げの香りづけとして
・アヒージョなど、油を味わう料理に


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