手作り味噌作りセット 米味噌

3,500円(税抜)

出来上がり 米味噌 約3キロ

セット内容
※米麹 (自然栽培の旭一号) 1.5キロ
※大豆 (自然栽培大豆ふくゆたか) 450g
※塩  (天日湖塩) 300g

詳しい作り方のレシピ付きです。

米麹はまぼろしの米といわれている「旭一号」を
昔ながらの室蓋仕込みした麹を使用。
大豆も自然栽培と拘ったものを使用。

大豆の3倍以上の麹を使った味噌なので
とっても甘くて美味しい味噌になります。

手前味噌を家族で仕込みませんか?
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