粟国の塩　250g

800円(税込864円)

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原材料名：海水
内容量：２５０ｇ

釜炊き塩です。

粟国の塩は、エメラルド色のさんご礁の海からくみあげた
海水を、15,00０本の竹枝がつるされた高さ１０ｍの
採かんタワーに流し、風と太陽熱で１０日間、昼夜休みなく
水分を蒸発させ、さらに平釜で３０時間薪を燃やし煮詰めた後、
脱水・乾燥に2週間、約一ヶ月かけてできる海の結晶です。

本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、
粟国の塩が誕生しました。

素材の旨味を引き出し、全ての料理、梅干、味噌、醤油などの加工食品
とも相性の良い海の結晶です。

栄養成分表示(１００ｇ当たり)
熱量　　　　　０kcal
たんぱく質　　０ｇ
脂質　　　　　０ｇ
炭水化物　　　０ｇ
食塩相当量　71.7ｇ
マグネシウム1.53ｇ
カルシウム　0.55ｇ
カリウム　　0.56ｇ
鉄　　　　　0.62mｇ
ヨウ素　　　450ug
リン　　　　0.05mg
ホウ素　　　0.45mg
リチウム　　0.70mg
ケイ素　　　0.50mg

　

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クール便(冷凍or冷蔵)+常温便　小サイズ

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