粟国の塩

630円(税込680円)

原材料名:海水
内容量:250g

釜炊き塩です。

粟国の塩は、エメラルド色のさんご礁の海からくみあげた
海水を、15,000本の竹枝がつるされた高さ10mの
採かんタワーに流し、風と太陽熱で10日間、昼夜休みなく
水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間薪を燃やし煮詰めた後、
脱水・乾燥に2週間、約一ヶ月かけてできる海の結晶です。

本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、
粟国の塩が誕生しました。

素材の旨味を引き出し、全ての料理、梅干、味噌、醤油などの加工食品
とも相性の良い海の結晶です。

栄養成分表示(100g当たり)
熱量     0kcal
たんぱく質  0g
脂質     0g
炭水化物   0g
食塩相当量 71.7g
マグネシウム1.53g
カルシウム 0.55g
カリウム  0.56g
鉄     0.62mg
ヨウ素   450ug
リン    0.05mg
ホウ素   0.45mg
リチウム  0.70mg
ケイ素   0.50mg

 
購入数

PICK UP ITEMピックアップ商品

CHECK ITEM最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。