井上古式じょうゆ 360ml

530円(税込572円)

原材料:大豆(国内産)、小麦、食塩

内容量:360ml



1867(慶応3)年創業、島根県奥出雲で天然醸造を続ける醤油屋井上醤油店の
醤油です。
国産丸大豆・小麦を使用、また、合成添加物不使用にこだわってます。

近年、生産効率を優先し、短期間で醸造される醤油が多い中、
井上醤油店では自然にゆだね、じっくりと時にまかせて醸造します。

江戸時代から続く古式醸造蔵には、蔵付き酵母を始めとする
有用菌がびっしりと住み着いています。
この有用菌の『力』と自然が与える『風土』こそが
丸大豆の旨味を引きだし、井上醤油独特の豊潤な
香りと味わいを醸しだす秘密です。

栄養成分表示(100mlあたり)
熱量    76Kcal
たんぱく質 9.4g
脂質    0g
炭水化物  9.5g
食塩相当量 16.0g
購入数

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