味の母 みりん (小)

810円(税込874円)

原材料:米・米麹・食塩 

内容量:720ml

主成分   
 アルコール分:10%   
 糖分    :45%   
 塩分    :2.0%

米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します

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